domingo, 21 de noviembre de 2010

BERZA MALAGUEÑA

Esa receta me la dio mi vecina Mari. Es muuuy fácil y sale riquísima.
Ingredientes:
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- 2 pimientos verdes.
- 1 calabacin.
- 200 gramos de calabaza naranja.
- Habichuelas verdes.
- 2 patatas.
- 1 tarro de garbanzos.
- 1 hueso añejo.
- Agua.
- Sal.
- 1 pastilla de avecren de verduras (opcional).
- Se puede añadir un trozo de chorizo si se quiere.
Elaboración:
Se abre una "Milnor".
Se pone todo en crudo en la olla exprés partido en trocitos. Dejar cocer 30-40 minutos.
Cuando ya la abráis machacer un poco las patatas y la calabaza contra las paredes de la olla.

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